Domenica 1 novembre, ore 13.00

Nel sug­ges­ti­vo Castel­lo del­la famiglia del­la Gher­ardesca, sarete ospi­ti gra­di­ti per un pran­zo che cel­e­bra i sapori aut­en­ti­ci del­la tradizione. La zup­pa castag­ne­tana, la testi­na di cinghiale, i tortel­li alla castag­ne­tana, e molte altre spe­cial­ità preparate dalle sapi­en­ti mani dei ris­tora­tori del bor­go di Castag­ne­to Car­duc­ci com­pleter­an­no un viag­gio gas­tro­nom­i­co sor­pren­dente e aut­en­ti­co. Una pre­gia­ta selezione di vini di Bol­gheri vi accom­pa­g­n­er­an­no in un per­cor­so sen­so­ri­ale uni­co. Un’esperienza ispi­ra­ta alla figu­ra di Gio­suè Car­duc­ci, che di queste terre fu poeta e cus­tode di memo­ria, dove gus­to, sto­ria e cul­tura si fon­dono in un incon­tro indi­men­ti­ca­bile con l’anima del­la Toscana.

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